進口的食物比較好? 才怪! 美國也有黑心大型農場!

超市與大賣場暗藏什麼陷阱? 小心,別被垃圾食物洗腦了!

在家下廚最好? 未必,那些號稱快速方便的包裝食品,你確定是安全的?


這是一本醒腦書,提醒我們:想吃得健康,我們不能只管端上桌的食物,而是應該站起來,追溯食物所走過的路徑,從餐桌、市場、大賣場,一路回到世界農場。

讀這本書,就像在看一部「從種子到餐桌」的食物紀錄片。作者帶領我們,一關又一關闖入食物種植與生產的現場,目睹各種與我們切身相關、卻長期不被重視的「不正義」現象──大型農場環境髒亂猛撒農藥、跨國食品業誘騙我們吃廉價垃圾食物、飲料業勾結校方聯手推銷汽水給孩子…

本書兩位作者為美國「食物正義」運動的重要成員,藉由本書提出現有食物從種籽到餐桌的歷史背景和分析,以及它所產生的政治、經濟、文化和環境衝擊,書中也提出「食物正義行動與策略」,從根本上改革我們的食物系統。

這本書,是為廣大讀者而寫。希望透過這本書,讓更多人投入食物正義的討論與研究,並進一步喚起行動。世界各地已經有無數團體投入這場運動了,這本書,正是參與和行動的指南。

名人推薦

立法委員 陳曼麗、主婦聯盟常董 黃淑德、二四八農學市集 楊儒門、

校園午餐搞非基 黃嘉琳 陳儒瑋、好食機 謝昇佑、

台灣環境資訊協會 陳瑞賓、生態綠 徐文彥、公共電視「有博客來網路書店話好說」陳信聰 熱血推薦

公平對待每個環節,我們才能獲得好食物

慢食國際(Slow Food International)創辦人卡洛.皮特伊尼(Carlo Petrini):快讀這本書!

《食物正義》關心「誰」種植我們的食物、「如何」種、「在哪」種,也關心「誰吃得到」優質、乾淨、公平的食物? ?食物正義是一場政治行動,挑戰一個不優良、不乾淨、不公平的食物系統。快讀它!──卡洛.皮特伊尼(Carlo Petrini),慢食國際(Slow Food International)創辦人

「想了解食物運動,《食物正義》是一本必讀之書。」──瑪莉安.奈索Marion Nestle,紐約大學營養、食物研究與公共衛生系教授

「食物政策的重要文獻…高特里布和喬旭有話直說,毫無保留。」──奈文.柯恩(Nevin Cohen),新學院(The New School)



食物正義:小農,菜市,餐廳與餐桌的未來樣貌是本非常有意思的書﹐天阿!你看看,是不是真的便宜到爆炸,我facebook上的朋友也說值得使用的啦





  • 原文作者: Robert Gottlieb, Anupama Joshi
  • 譯者: 蘇采禾, 朱道凱
  • 出版社:早安財經

    新功能介紹
  • 出版日期:2018/02/07
  • 語言:繁體中文


社會科學食物正義:小農,菜市,餐廳與餐桌的未來樣貌全書的內容大意

主題網友

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本書兩位作者為美國「食物正義」運動的重要成員,藉由本書提出現有食物從種籽到餐桌的歷史背景和分析,以及它所產生的政治、經濟、文化和環境衝擊,書中也提出「食物正義行動與策略」,從根本上改革我們的食物系統。

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食物正義:小農,菜市,餐廳與餐桌的未來樣貌















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疑私人地不拖避惹議 員警反遭駕駛怨

內容來自YAHOO新聞

爭奪保時捷經銷義美的豪門人脈學



令人熱血澎湃的精品跑車,是許多愛車人畢生努力一圓的大夢,但對實力雄厚的財團來說,則是接班的王子和公主們,最夢幻的投資事業之一。



老實做餅起家的義美食品,日前傳出由董事長高志尚之女高易誼,掛名擔任尚騰汽車的董事長,搶下德國精品跑車品牌保時捷,新北地區首家經銷權資格,從食品跨足奢侈品,成為網路上鄉民瘋轉熱議的話題。

不過,正當外界把目光聚焦在66年次,今年不到40歲的義美公主之際,卻忽略了同在尚騰汽車董監名單上,擁有3成股份的另一位董事—Uber台灣總經理顧立楷,他是家族實力不見得輸義美的老牌紡織大廠,勤益集團的王子。

新莊3,000坪地成勝出關鍵

勤益顧家,扮演地主、金主

顧立楷這回是以上市公司勤益投資控股公司代表人身分,出任尚騰汽車董事。勤益投控前身是從紡織轉型的勤益電子,祖籍江蘇的顧家財力雄厚,經營紡織染整逾半世紀,因早年在新莊取得萬坪紡織廠用地,目前是新北Ikea超大賣場的收租大地主。

據知,這回義美團隊角逐保時捷經銷權,最主要的競爭優勢之一,就是高志尚透過個人人脈,取得新莊3千坪勤益紡織舊廠區,成為保時捷全功能新據點,為總代理永業集團所肯定,也是最後能以汽車業素人之姿,在超過10組人馬激烈競爭中,脫穎而出的關鍵因素。

據了解,這回保時捷開放新北經銷權,儘管投資金額高達5億元,幾乎是國產車品牌單一經銷商的5倍以上,卻吸引超過10組人馬領表,不只汽車業界幾乎全數動員,包括港商太古集團、裕隆轉投資誠隆汽車、BMW北部經銷商依德,以及和泰汽車前總經理張重彥等,業界土洋資深團隊,都出馬領表,卯足全力爭取。

賣車還能累積人脈

汎德唐家,縱橫兩岸政商

由於銷售單價動輒2、300萬元起跳的高級進口車,獲利優於殺價見骨的國產車款;藉由銷售到售後服務,更有機會深耕金字塔頂端車主的政商人脈,一如已故汎德集團創辦人唐誠,因早年取得BMW代理權,累積的人脈資產,讓唐家三代人迄今仍縱橫兩岸政商圈,是經營高級進口車品牌,賺得的無形附加價值。

愛喝牛奶乾脆養牛

博客來少東們打造家族投資亮點

有意思的是,回顧近年來,從義大利超跑法拉利、英國超奢華品牌勞斯萊斯與賓利等高檔名車代理權,以及這回保時捷經銷權,國內取得高級車品牌經營權的財團,主事者或出面掌舵新事業的王子公主,清一色是超跑一族。基於「愛喝牛奶乾脆也養頭牛」出發點跨入汽車業,成為家族投資事業的新亮點,是其共同特色。

尚騰汽車總經理,本身也是董事之一的達勝整合行銷執行長吳睿弘表示,拿下保時捷經銷權,與其說看好高級車市場的商機,不如說是包括在國外賽車學校受過專業訓練的高易誼等,一群愛車同好們基於興趣投入的新事業。

正所謂「富過三代,才知吃穿」。高級車銷售成為家族型財團,有志一同的轉型新事業,除展現豪門王子公主們,因出身背景,養成對汽車高檔品牌的不凡品味;也顯示台灣消費市場底蘊益深,高階精品銷售已然是財團名門,爭相投入的下一階段熱門產業。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/爭奪保時捷經銷-義美的豪門人脈學-075527128--finance.html







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